Este post está también disponible en: Avui farem un plat unic ja que tenim tot tipus d’ingredients. Amb tempeh (feu clic aquí per veure’n les propietats)  de Tempeh Tarragona (feu clic aquí per a més informació) tenim la proteïna que juntament amb l’arròs (la porció dels cereals) i les verdures conformen un plat equilibrat i […]

Per David

Este post está también disponible en: Avui adapto una de les receptes més típiques catalanes per a Festes al vegetarianisme. Farem Seitan amb dàtils (o prunes)

Per David

Este post está también disponible en: Avui fem una versió d’un plat típic però utilitzarem seitan (fes clic aquí per veure’n les propietats).

Per David

Este post está también disponible en: Els pèsols, encara que molta gent no ho sap, són llegum. Això vol dir que ens aporten una gran quantitat de proteïna. A més a més avui també incorporem el rodó d’Ahimsa (feu clic aquí per veure’n més informació).  Aquest estofat és una adaptació vegetariana.

Per David

Este post está también disponible en: L’altre dia us vaig explicar com fer caviar blau gràcies al regal de l’espirulina blava que em va regalar el gran xef Luís Marquez. Avui faig una recepta utilitzant aquest caviar. Luís moltes gràcies per tot. És un honor haver pogut compartir experiencies amb tu. Et dedico aquesta recepta.

Per David

Este post está también disponible en: Avui farem un menjar molt complert ja que tenim tot tipus d’ingredients. Amb l’Heura (feu clic aquí per veure’n les propietats) tenim la proteïna que juntament amb els cereals i les verdures conformen un plat equilibrat.

Per David

Este post está también disponible en: Avui una altre recepta amb Heura (feu clic aquí per a més informació). Un rostit per llepar-se’n els dits.

Per David

Este post está también disponible en: Els  germinats combinen molt bé amb amanides i cremes de verdures. Avui farem crema de carabassa amb germinat de porro.

Per David

Este post está también disponible en: Fa uns dies que vam parlar de les propietats de la ceba (feu clic aquí per recordar-les). Avui farem una sopa molt senzilla.

Per David

Este post está también disponible en: Avui farem una amanida tèbia utilitzant les baies de goji (fes clic per veure’n les propietats).

Per David

Este post está también disponible en: Avui farem una recepta típica catalana, reconvertida al món vegetarià. El fricandó. En comptes de carn hi he posat soja texturitzada de la mida mitjana (per a més informació fes clic aquí)

Per David

Este post está también disponible en: Al bon temps ens venen de gust coses fredes. Avui vichyssoise (crema freda de porro) .

Per David

Un dels plats estrella de casa és la fideuà.

Per David

Este post está también disponible en: Ja s’està acabant la temporada de la carxofa. Per aprofitar les seves propietats, farem una fideuà amb carxofa.

Per David

Este post está también disponible en: A la recepta anterior (Carabassó farcit) us vaig dir que aprofitaríem les cues dels espàrrecs i les restes del carabassó. Aquí us deixo la recepta.

Per David