Pondremos el agua a hervir en un cazo.

Cuando empiece a hervir, añadiremos la rama de canela y los copos de avena.

Dejaremos que cuezan a fuego medio hasta que se ablanden. Tendremos en cuenta que no se peguen, lo removeremos de vez en cuando. La textura que a mí me gusta es cuando no se evapora por completo el agua, pero va a gustos y puede que vosotros lo preferáis más seco o menos cocinado.

Serviremos el porridge en un bol y añadiremos los toppins que más nos gusten. En mi caso (arándanos, pipas de calabaza y de girasol, copos de coco y nueces).

Aquí van otras opciones para añadir sabores:

Podemos poner otras frutas como manzana cruda, plátano, etc.

Hay gente que pone un endulzante (melaza de arroz, jarabe de agave, etc.) a mi me gusta sin.

i en vez de agua podemos poner bebidas vegetales (lo encontraremos que es más dulce).

Podemos añadir cacao en polvo una vez hervido y mezclarlo, da un toque especial.

Como podemos ver, dejaremos volar la imaginación y nos saldrán de muchos estilos.