Pondremos la harina en un bol en forma de volcán. Dentro pondremos los otros ingredientes y amasaremos. Mejor si dejamos la mantequilla un rato antes fuera de la nevera y está bien blanda.

Dejaremos reposar la masa tapada con un trapo una media hora.

En la bandeja del horno haremos la forma del roscón, pondremos la figura y la haba dentro y lo dejaremos reposar unas dos horas.

Esparciremos encima la fruta confitada y las almendras. Lo pintaremos con huevo batido y lo hornearemos hasta que esté dorado.

106/5000 El podrá servir así o partirlo por la mitad y poner nata montada o crema de chocolate con avellanas: haz clic para ver la receta.