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Hoy hacemos una receta para quedar muy bien para un día de celebración o fiesta. Cada vez que lo he hecho los invitados han quedado encantados.
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Hoy hacemos una receta para quedar muy bien para un día de celebración o fiesta. Cada vez que lo he hecho los invitados han quedado encantados.
Marcaremos los seitán en la sartén con un poco de aceite.
Lo retiraremos y lo pondremos encima de un papel absorbente.
Cortaremos la cebolla y los champiñones en cuadraditos lo más pequeño posible.
En la misma sartén sofreíremos la cebolla hasta que esta esté blanda.
Incorporaremos los champiñones y lo dejaremos cocer.
Precalentar el horno a 200ºC.
Haremos el paté de lentejas (haz clic aquí para ver la receta)
Estiraremos el hojaldre y haremos dos tiras estrechas para adornar el fardo.
Pondremos una capa de pate de lentejas por todo el seitán.
Encima de la hojaldre pondremos una capa del sofrito.
Envolveremos el seitán con el hojaldre.
Pincharemos un poco el hojaldre para que salga el vapor.
Decoraremos el fardo con las dos tiras que hemos guardado antes.
Lo pintaremos con aceite para que quede dorado.
Lo pondremos en el horno hasta que el hojaldre esté dorada (unos 10 minutos)
El plato está listo para comer.
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