Amanida amb baco vegà

Amanida amb baco vegà

Per menjar sempre em ve de gust una amanida. Avui amb bacó vegà.

Ingredients

Variat d'enciams.
Tomàquets Cherry.
Cogombre.
Carabassó.
Moresc.
Alvocat. (per a més informació feu clic aquí)
Bacó vegà (feu clic per veure'n la recepta).
Tofu ferm. (per més informació feu clic aquí).
Sal.
Oli d'oliva Extra Verge.

Passos

Pas 1

Tallarem el variat d’enciams a porcions petites.
Pas 2
Rentarem les verdures i les tallarem de la seguent manera:
- Els tomàquets Cheery per la meitat.
- El cogombre a rodanxes fines.
- El carabassó a cintes.
- El moresc desgranat.
- L’alvocat a mitges llunes.
Pas 3
Tallarem el tofu a quadradets petites. Ja sabeu que per a digerir-lo millor i que no ens produeixi flatulències, s’ha de bullir una 1/2 hora.
Pas 4

Per montar el plat: En una safata podem anar posant els ingredients per colors o posar un llit d’enciam, i la resta d’ingredients pel damunt acabant amb el bacó vega.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: Alvocat, bacó vegà, Blat de moro, Carabassó, Cogombre, enciam, oli d'oliva Extra Verge, sal, tofu ferm, Tomàquets Cherry