Bunyols de vent

Bunyols de vent

Un postre típic d’aquestes Festes són els bunyols de vent. Aquí us deixo la recepta. Desitjo que us agradin.

Ingredients

125 g de llet.
125 g d'aigua.
110 g de mantega.
1 polsim de sal.
1 polsim de sucre.
150 g de farina.
3 ous.
sucre per empolsar.
Oli d'oliva Extra Verge.

Passos

Pas 1
Posarem un cassola al foc amb la llet, l’aigua, la mantega, la sal i el sucre.
Pas 2

Quan arrenqui el bull, afegirem la farina i ho remenarem bé durant 2 o 3 minuts.
Pas 3

Retirarem la cassola del foc i hi posarem els ous un a un, sense deixar de remenar.
Pas 4

Farem petites porcions de la massa i les fregirem amb l’oli calent. Per a que sigui més còmode ho podem fer en una mànega pastissera.
Pas 5

Opcional: posarem sucre per sobre dels bunyols i ja els podeu servir.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: aigua, farina, Llet, mantega, oli d'oliva Extra Verge, ou, sal, sucre