La temporada passada us vaig parlar de Calabizo (fes clic aquí per a més informació). Avui farem una coca utilitzant els seus xoriços.
La temporada passada us vaig parlar de Calabizo (fes clic aquí per a més informació). Avui farem una coca utilitzant els seus xoriços.
Tallarem la ceba i el pebrot a juliana.
Posarem en una paella oli i fregirem a foc ben lent la ceba i després el pebrot fins que quedin ben tous.
En una safata del forn posarem la base de la pasta de full. Amb una forquilla punxarem la part central per a que no pugi. Deixarem sense punxar un parell de centímetres de tot el voltant.
Pelarem els xoriços Calabizo. El tallarem per la meitat o en 3 trossos (segons creguem convenient).
Posarem el sofregit i els xoriços damunt de la pasta de full i per la cocció seguirem les instruccions de l’envàs (en el meu cas 180ºC 10 minuts)
Ja està llest per a servir.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com