Este post está también disponible en:
La Malen, una amiga d’Alaró (Mallorca), m’ha enviat aquesta recepta. Desitgem que us agradi.
Este post está también disponible en:
La Malen, una amiga d’Alaró (Mallorca), m’ha enviat aquesta recepta. Desitgem que us agradi.
Barrejarem la farina, l’oli i el llevat esmicolant-lo. Afegirem l’aigua tèbia fins que quedi una pasta homogènia i que no s’engaxi a les mans. Deixarem reposar una mitja hora.
Tallarem les verdures a quadradets petits i les salprebrarem al gust. També afegirem l’oli.
Amb l’ajuda d’un corró estendrem la masa i la posarem a la safata del forn.
Amb una forquilla punxarem la massa per a que no pugi deixant les bores sense fer-ho.
Posarem una mica de sal damunt la massa i hi posarem les verdures crues.
Haurem precalentat el forn a 75ºC.
Posarem la safata al forn. Quan la massa ha augmentat de volum (uns 10 minuts) augmentarem la temperatura a 190ºC i posarem la safata a baix de tot. Seguirem cuinant durant uns 30 mintus. Anar vigilant fins que la massa sigui moreneta i dura. També hem de veure que la verdura s’hagi cuit.
A casa ens encanta.
MOLTES GRÀCIES MALEN!!!!
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com
pinkstone
12 setembre, 2019 @ 16:11
Riquísima!! me la apunto para repetir