Este post está también disponible en:
Croquetes de soja texturitzada. Una recepta fàcil, econòmica i completa.
Este post está también disponible en:
Croquetes de soja texturitzada. Una recepta fàcil, econòmica i completa.
Posarem la soja texturitzada amb aigua per hidratar-la.
Ratllarem la pastanaga i tallarem la ceba a daus petitets.
Sofregirem la ceba fins que quedi transparent. Afegirem la pastanaga.
Quan estigui cuit incorporarem la soja texturitzada i ho acabarem de coure tot.
Per fer la massa posarem la llet vegetal i la farina d’arròs o pa ratllat fins que quedi una pasta homogènia.
Farem la forma de les croquetes i les rebossarem amb ou i pa ratllat.
Per coure-les les podem fregir o posar al forn.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com