Espaguetis amb salsa de xampinyó

Espaguetis amb salsa de xampinyó

Els bolets m’encanten. Els faig servir quasi sempre. Avui amb pasta.

Ingredients

Ceba.
Xampinyons.
Crema de llet de civada.
Vi blanc.
Sal.
Oli d'oliva Extra Verge.

Passos

Pas 1
Tallarem la ceba a quadradets petits.
Pas 2
Tallarem els xampinyons.
Pas 3
En una olla bullirem els espaguetis segons les instruccions del paquet.
Pas 4
En una paella sofregirem la ceba a foc ben lent. A mitja cocció tirarem un raig de vi blanc. Aconseguirem dues coses que la ceba estigui més tova i donar-li un altre gust al sofregit.
Pas 5
Incorporarem els xampinyons i seguirem la cocció.
Pas 6
Quan estigui tot apunt afegirem una mica de crema de llet de civada per a que agafi consistència de salsa.
Pas 7
Per a servir posarem els espaguetis al plat i la salsa pel damunt.
Pas 8
Desitjo que us agradin.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: ceba, llet de civada, oli d'oliva Extra Verge, sal, Vi blanc, Xampinyons