Rentarem el tomàquet i el cilantre.

Pelarem la ceba.

Tallarem el tomàquet i la ceba a quadradets com més petits millor.

Picarem les fulles del cilantre.

Anirem posant tots aquest ingredients en un vol.

A continuació tallarem els alvocats per la meitat i hi treurem el pinyol clavant un ganivet i donant mitja volta. Veureu que surt fàcilment.

Per treure tota la polpa farem servir un cullereta. Ho afegirem al vol on hi tenim la resta d’ingredients.

Amb l’ajuda d’una forquilla anirem axafant l’alvocat i ho anirem barrejant amb la resta d’ingredients.

Afegirem el suc de la llimona o llima i si voleu podeu posar una mica de “bitxo” per a que sigui una mica picant.

Si ho passeu per la batedora quedarà una massa més fina. En principi se serveix que es vegin els trossos dels ingredients. Feu-ho com més us agradi.