Rentarem la quinoa i la bullirem.

Afegirem la ceba ratllada, els alls a quadradets petits, el formatge, el julivert, l’orenga, una mica de pa ratllat, la sal i el pebre. Quan estigui ben barrejat posarem els ous batuts i tornarem a remenar.

Per acabar donarem forma a les hamburgueses i les fregirem.

Bon profit.