Este post está también disponible en:
Avui farem unes hamburgueses vegetals molt fàcils i amb productes econòmics i que podem tenir a casa facilment. Per a que després diguin que el vegetarià és car.
Este post está también disponible en:
Avui farem unes hamburgueses vegetals molt fàcils i amb productes econòmics i que podem tenir a casa facilment. Per a que després diguin que el vegetarià és car.
Posarem a hidratar la soja texturitzada amb aigua calenta com a mínim 1 hora (ha de quedar tova).
Mentrestant ratllarem les cebes, els pebrots i les pastanagues.
En una paella ho sofregirem amb una mica d’oli.
Quan estigui cuit hi afegirem la soja texturitzada ben escorreguda.
En el got de la batedora posarem les llenties cuites i les batrem fins que quedi una massa homogènia.
Ho posarem en un bol.
En el mateix got de la batedora posarem el sofregit i també ho batrem.
En el bol barrejarem les masses de les llenties amb la del sofregit fins que quedi tot ben integrat. Si veiem que queda molt líquid anirem afegint pa ratllat fins que la consistència sigui la adequada per fer les hamburgueses.
Les passarem per la farina i les fregirem.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com