Mandonguilles de seitan amb salsa d'ametlles

Mandonguilles de seitan amb salsa d’ametlles

Avui farem mandonguilles de setian (feu clic aquí per veure’n les caracteristiques) amb salsa d’ametlles (feu clic aquí per veure’n la recepta)

Ingredients

Seitan.
400g de pa ratllat.
Ceba picada.
Tomàquet picat.
Sal d’all.
2 Ous.
Salsa d'ametlla (fes clic aquí per veure'n la recepta)
Sal.
Oli d’oliva Extra Verge.

Passos

Pas 1
Sofregirem la ceba i el tomàquet. Quan estiguin posarem la sal d’all per donar-li una mica més de sabor.Xafarem el tofu amb la forquilla i l’afegirem al sofregit. Seguirem una mica la cocció.
Pas 2
Posarem aquesta massa a la batedora i ho picarem fins a tenir una massa homogènia.
Pas 3
Si no té la concisitència adequada afegirem pa ratllat per aconseguir-la.
Pas 4
Farem les boles de les mandonguilles les passarem per ou batut i pa ratllat.
Pas 5
Les fregirem o les posarem al forn fins que quedin daurades.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: ceba, oli d'oliva Extra Verge, ou, pa ratllat, sal, Sal d'all, Salsa d'ametlla, seitan, tomaquet