Este post está también disponible en:
Avui farem un plat unic ja que tenim tot tipus d’ingredients. Amb tempeh (feu clic aquí per veure’n les propietats) de Tempeh Tarragona (feu clic aquí per a més informació) tenim la proteïna que juntament amb l’arròs (la porció dels cereals) i les verdures conformen un plat equilibrat i complert.
Tallarem el tempeh a porcions fines.
El sofregirem i el retirarem damunt d’un paper absorbent.
A la mateixa paellera posarem la ceba a foc lent i deixarem que es torni tova.
Quan estigui cuita posarem els tomàquet que l’haurem ratllat.
Ja tenim el sofregit base fet. Afegirem l’arròs i el remenarem per a que els sabors es barregin bé i s’integrin.
Quan l’arròs estigui perlat, tirarem el brou (feu clic aquí per veure’n la recepta) i mirarem el temps de cocció per no passar-se i deixar-lo passat. En el meu cas 15 minuts.
3 minuts abans d’acabar afegirem el tempeh per que s’integri tot bé.
Ja tenim el menjar a punt.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Per David
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com
