Rentarem les patates i les verdures.

Posarem les patates al forn. Quan estiguin cuites les tallarem per la meitat i les buidarem amb l’ajuda d’una cullera petita o d’un buidador. Podem aprofitar les restes de patata per fer un puré.

Tallarem les verdures ben petites i les fregirem.

Triturarem el seitan i l’afegirem al sofregit de les verdures.

Facirem les patates i les posarem al forn uns minuts abans de servir-les.

Si voleu podeu posar formatge ratllat pel damunt i gratinar-les.

Bon profit.