Paté de moniato

Paté de moniato

Este post está también disponible en:

Hem d’aprofitar els productes de temporada, per això avui farem un paté de moniato.

Ingredients

1 moniato gran. (fes clic aquí iper veure'n les propietats)
1 gra d’all. (fes clic aquí iper veure'n les propietats)
½ curelladeta de cúrcuma. (fes clic aquí per veure'n les propietats)
½ curelladeta de gingebre. (fes clic aquí per veure'n les propietats)
2 cullerada de llevadura nutricional. (fes clic aquí per veure'n les propietats)
2 cullaradetes de salsa Tahini. (fes clic aquí per veure'n la recepta) També en venen de pot.
Unes gites de suc de llimona.
Oli d'oliva Extra Verge.
Aigua.

Passos

Pas 1
Pelarem els moniatos i els tallarem a trossets per posar-los a bullir.
Pas 2
Quan estiguin tous els escorrerem i els deixarem refredar.
Pas 3
En el got de la batedora posarem els moniatos i la resta d’ingredients (l’all, la cúrcuma, el gingebre, la llevadura nutricional, la salsa tahini, les gotes del suc de llimona i l’oli) i ho batrem bé.
Pas 4
Afegirem aigua fins que ens quedi en la textura que més ens agradi, penseu que es per untar.
Pas 5
Una recepta fàcil per uns entrants.

Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets

Etiquetes de receptes: aigua, all, cúrcuma, Gingebre, llevadura nutricional, Moniato, oli d'oliva Extra Verge, suc de llimona, tahini