Este post está también disponible en:
Ja coneixeu la casa Ahimsa (feu clic aquí per a més informació). Avui fem una recepta que podria ser per un dia de celebració utilitzant el seu rodó.
Este post está también disponible en:
Ja coneixeu la casa Ahimsa (feu clic aquí per a més informació). Avui fem una recepta que podria ser per un dia de celebració utilitzant el seu rodó.
Tallarem el Rodó d’Ahimsa a rodanxes.
En una cassola posarem una mica d’oli i marcarem els tall del Rodó. El retirarem i el posarem damunt d’un paper absorbent.
Tallarem la ceba a juliana i les patates a rodanxes.
A la mateixa cassola posarem la ceba a foc lent fins que es torni transparent.
Per ajudar-ho a fer, a mitja cocció incorporarem un faig de vi blanc.
Quan s’hagi evaporat el vi afegirem les patates i hi posarem el brou vegetal o l’aigua i deixarem que es coguin.
Quan estigui tot cuit posarem una cullerada de la crema de torró i hi incorporarem els talls del rodó.
Deixarem que facin una mica de xup-xup i ja estarà a punt de servir.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com