Este post está también disponible en:
Aquesta recepta és una base per a moltes altres. També serveix com a acompanyament de mandonguilles de seitan, de blat sarraí, per a pasta, etc.
Este post está también disponible en:
Aquesta recepta és una base per a moltes altres. També serveix com a acompanyament de mandonguilles de seitan, de blat sarraí, per a pasta, etc.
Rentarem i pelarem els tomàquets i la ceba.
Tallarem la ceba a dauets ben petits. Els tomàquets els podem tallar a la mateixa mida que la ceba o els podem ratllar.
Sofregirem la ceba a foc lent amb una mica de sal per a que deixi anar l’aigua i quedi toba. Quan hagi passat una estona, per a que la ceba estigui ben transparent podem posar una mica d’aigua o vi blanc.
Quan s’hagi evaporat incorporarem el tomàquet.
Rectificarem de sal.
Deixarem que es cogui bé el tomàquet i ja estarà a punt.
Valora la nostra recepta a la part de sota d'1 a 5 barrets
Receptes Vegetarianes. Tarragona receptes@receptesvegetarianes.com